Es una de las eminencias mundiales en cirugía maxilofacial, y un apasionado del arte. Autor de obras como El rostro enfermo: 50 pinturas universales para comprender (2022), La pintura de Goya y las deformidades dentofaciales (2011) y otras en las que ha estudiado las patologías retratadas por Goya en sus lienzos.
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